La esencia de Berro
Berro ha nacido de una idea de la Chef especialista en cocina vegetal Francesca Alessandra Hunt y el Sumiller
Marco Nardini.
Los dos han unido sus competencias para dar vida a una propuesta centrada en el concepto de cocina a kilómetro cero.
Las creaciones gastronómicas se basan en dos principios fundamentales:
- respetar y valorar el producto local
- dar la máxima importancia a las verduras y al queso.
Marco se ocupa de crear una carta de vinos internacionales donde destacan los vinos Canarios.
- Lu – Ma
- Cerrado
- Miércoles
- 13:30 – 17:00
- Ju – Sa
- 13:30 – 17:00
- 20:00 – 23:00
- Domingo
- 13:30 – 17:00
Horarios
Cocina Fusión
con un toque vegetal
Experimenta una fusión de sabores donde la creatividad se encuentra con la frescura de los ingredientes locales.
Nuestras Especialidades
Descubra lo que hace que Berro Bistrot sea especial:
innovación, calidad y un enfoque en los productos local.
Platos
Unos platos diseñado con ingredientes frescos y locales que destacan en sabor y presentación.
Vinos
Una colección cuidadosa de vinos internacionales y canarios.
Experiencia
Un ambiente acogedor y atención al detalle.
Sostenibilidad
Utilizamos ingredientes de cultivos locales y sostenibles, apoyando a la comunidad.